Tại sao hiđrocacbon không tan trong nước?

2024 Tác giả: Miles Stephen | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-15 23:42

Hydrocacbon là những phân tử cộng hóa trị đơn giản không phân cực có cấu tạo phân tử đơn giản. Một thuộc tính của việc trở thành một phân tử không phân cực là nó không hoà tan trong nước vì nó kỵ nước, nhưng nó là hòa tan trong dung môi hữu cơ không phân cực. Tuy nhiên, một Alkane ( Hydrocacbon ) chứa liên kết C-H là không phân cực.

Theo quan điểm này, tại sao các hydrocacbon không hòa tan?

Giải thích: "Như hòa tan thích." Điều này có nghĩa là dung môi phân cực chỉ có thể hòa tan chất tan phân cực, còn dung môi không phân cực chỉ có thể hòa tan chất tan không phân cực. Nước là dung môi phân cực và hydrocacbon là không cực, vì vậy hydrocacbon là không hòa tan trong nước.

Tương tự, tại sao điclometan không tan trong nước? Các dung môi hữu cơ như dichloromethane là bất khả chiến bại trong nước tại vì nước ngược lại, là một dung môi rất phân cực. Tuy vậy, DCM thực sự dày đặc hơn nước , và để lại một lớp hữu cơ bên dưới lớp nước chứ không phải ở trên như các dung môi khác.

Ngoài ra, tại sao các hydrocacbon không tan trong nước?

Phần lớn các liên kết của chúng là liên kết cacbon-hiđro cộng hóa trị không cực. Phản ứng khử nước loại bỏ nước từ màng lipid, và thủy phân tạo ra màng lipid nước thấm.

Tại sao các hợp chất không phân cực không tan trong nước?

Các hợp chất không phân cực đừng hòa tan trong nước . Các lực hấp dẫn hoạt động giữa các hạt trong một hợp chất không phân cực là các lực phân tán yếu. Tuy nhiên, không phân cực các phân tử bị thu hút bởi chính chúng hơn là với nước cực các phân tử.