Những yếu tố môi trường ảnh hưởng đến việc sản xuất các gốc tự do?

2024 Tác giả: Miles Stephen | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-15 23:42

Gốc tự do không chỉ được tạo ra bên trong hệ thống cơ thể của chúng ta trong quá trình cân bằng nội môi mà còn thông qua việc tiếp xúc với các nguồn bên ngoài bao gồm thuộc về môi trường ô nhiễm, kim loại độc hại, khói thuốc lá và thuốc trừ sâu, gây thêm thiệt hại cho cơ thể chúng ta về gánh nặng stress oxy hóa.

Về vấn đề này, nguyên nhân hình thành các gốc tự do là gì?

Ứng suất oxy hóa xảy ra khi một phân tử oxy tách thành các nguyên tử đơn lẻ với các điện tử chưa ghép đôi, được gọi là gốc tự do . Các electron thích thành từng cặp, vì vậy những nguyên tử này, được gọi là gốc tự do , rà soát cơ thể để tìm kiếm các electron khác để chúng có thể trở thành một cặp. Cái này nguyên nhân tổn thương tế bào, protein và DNA.

Thứ hai, các ví dụ về các gốc tự do là gì? Một ví dụ đáng chú ý về gốc tự do là gốc hydroxyl (HO •), một phân tử là một hydro nguyên tử ngắn của một phân tử nước và do đó có một liên kết "lủng lẳng" khỏi oxy.

Cũng cần biết, những thực phẩm nào gây ra các gốc tự do?

Tránh đường huyết cao thức ăn , hoặc thức ăn giàu carbohydrate và đường tinh chế. Họ có nhiều khả năng tạo ra gốc tự do . Hạn chế các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói và xúc xích Ý. Chúng chứa chất bảo quản, dẫn đến việc sản xuất gốc tự do.

Đặc điểm của gốc tự do là gì?

MỘT gốc tự do có thể được định nghĩa là một nguyên tử hoặc phân tử có chứa một hoặc nhiều electron chưa ghép đôi ở vỏ hóa trị hoặc quỹ đạo ngoài và có khả năng tồn tại độc lập. Số lẻ của (các) electron của a gốc tự do làm cho nó không ổn định, tồn tại trong thời gian ngắn và phản ứng cao.