Caffeine có hòa tan trong Naoh không?
Caffeine có hòa tan trong Naoh không?

Video: Caffeine có hòa tan trong Naoh không?

Video: Caffeine có hòa tan trong Naoh không?
Video: Uống cafe hoà tan có tốt không? - Hiền Đặng Mai 2024, Tháng mười một
Anonim

Đúng. Caffeine bị tước đoạt bởi Natri Hidroxit . Điều này làm cho nó ít hơn hòa tan trong nước và hơn thế nữa hòa tan trong dung môi hữu cơ. Đây là cách cafein có thể được chiết thành etyl axetat.

Ngoài ra, cafein có tan trong HCl không?

15 mg / ml). Caffeine cũng hòa tan trong nước (ước chừng Độ hòa tan trong nước được tăng lên bằng cách thêm axit loãng (ví dụ: HCl hoặc axit xitric).

Thứ hai, Caffeine có hòa tan trong axeton không? Caffeine là một hợp chất hóa học hữu cơ, một alkaloid, thuộc lớp methylxanthine. Nó được sử dụng rộng rãi làm chất kích thích hệ thần kinh trung ương (CNS), dưới dạng cà phê.

Caffeine.

Tên
Độ hòa tan trong axeton 2 g / 100 ml
Độ hòa tan trong benzen 1 g / 100 ml
Độ hòa tan trong cloroform 18,2 g / 100 ml
Độ hòa tan trong dietyl ete 0,2 g / 100 ml

Tương ứng, tại sao NaOH được sử dụng trong quá trình chiết tách cafein?

Chiết xuất hữu cơ chủ yếu sẽ chứa cafein với một lượng nhỏ tạp chất. Dung dịch này được rửa bằng 10% NaOH để loại bỏ tạp chất. Caffeine cũng có thể hòa tan trong nước, nhưng bằng cách giữ cho dung dịch giặt là cơ bản, nó giảm thiểu cafein mất đi, đồng thời loại bỏ tối đa các tạp chất.

Tại sao cafein dễ tan trong dung môi hữu cơ?

Caffeine là một phần cực. Hai nhóm cacbonyl làm tăng thêm tính phân cực của phân tử cùng với cặp electron duy nhất của nitơ. Vì vậy, cafein Là hòa tan ở cả nước và vùng cực dung môi hữu cơ và ít hơn đáng kể hòa tan trong dung môi không phân cực17.

Đề xuất: