Ở nhiệt độ nào thì enzim catalaza hoạt động tốt nhất?
Ở nhiệt độ nào thì enzim catalaza hoạt động tốt nhất?

Video: Ở nhiệt độ nào thì enzim catalaza hoạt động tốt nhất?

Video: Ở nhiệt độ nào thì enzim catalaza hoạt động tốt nhất?
Video: Sinh học 10 Bài 15 Thực hành thí nghiệm enzim Catalaza 2024, Tháng mười một
Anonim

Đúng, catalase đã làm việc tốt nhất ở độ pH trung tính và nhiệt độ 40 ° C, cả hai đều gần với điều kiện mô của động vật có vú.

Tương tự như vậy, người ta hỏi, ở nhiệt độ nào thì enzim hoạt động tốt nhất?

Có một nhiệt độ nhất định mà tại đó hoạt tính xúc tác của enzim là lớn nhất (xem đồ thị). Nhiệt độ tối ưu này thường là xung quanh nhiệt độ cơ thể con người ( 37.5 oNS ) đối với các enzym trong tế bào người.

Ngoài ra, nhiệt độ ảnh hưởng như thế nào đến tốc độ hoạt động của enzyme catalase? Ảnh hưởng của Nhiệt độ Như nhiệt độ tăng về phía điểm tối ưu, các liên kết hydro nới lỏng, làm cho nó dễ dàng catalase để tác động lên các phân tử hydrogen peroxide. Nếu nhiệt độ tăng vượt quá điểm tối ưu, men biến tính, và cấu trúc của nó bị phá vỡ.

Ngoài ra, nhiệt độ tối ưu cho enzyme catalase là bao nhiêu?

Nó là một tetrame của bốn chuỗi polypeptit chứa bốn nhóm heme porphyrin cho phép men để phản ứng với hydrogen peroxide. Các tối ưu PH của con người catalase là khoảng 7 và nhiệt độ tối ưu là 37 độ.

Điều gì đã gây ra các bong bóng khi bạn thêm catalase?

Catalase là một loại enzyme trong gan có chức năng phân hủy hydrogen peroxide có hại thành oxy và nước. Khi phản ứng này xảy ra, khí oxi bong bóng trốn thoát và tạo ra bọt. Khử trùng hoàn toàn bất kỳ bề mặt nào mà gan sống tiếp xúc trong quá trình hoạt động này.

Đề xuất: