Xi-rô Baume là gì?

2024 Tác giả: Miles Stephen | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-15 23:42

Hiểu biết về độ Baume

Thang đo Baumé đo trọng lượng riêng của một dung dịch, là tỷ số giữa khối lượng riêng của, ví dụ, đường xi-rô tỷ trọng của nước. Đọc 10 độ Baume có nghĩa là chất lỏng chứa 17,5% đường (1 độ Baumé = 1,75% đường trong dung dịch).

Bên cạnh đó, Baume đo lường điều gì?

Các Baume tỉ lệ Là một cặp tỷ trọng kế do dược sĩ người Pháp Antoine Baumé phát triển vào năm 1768 để đo lường mật độ của các chất lỏng khác nhau. Một thang đo khối lượng riêng của chất lỏng nặng hơn nước và cân còn lại là chất lỏng nhẹ hơn nước. Baumé của nước cất sẽ là 0.

Người ta cũng có thể hỏi, làm thế nào để bạn chuyển đổi Baume thành trọng lượng riêng? Tính độ Baumé từ Trọng lượng riêng Đo lường trọng lượng riêng của bạn bằng cách sử dụng tỷ trọng kế. Nếu chất lỏng ít đặc hơn nước, chia 140 cho trọng lượng riêng . Nếu chất lỏng là nước hoặc chất lỏng đặc hơn, hãy chia 145 cho trọng lượng riêng.

Ngoài ra, độ Brix của xi-rô đơn giản là gì?

Đơn vị đo nồng độ đường là 0 đến 100 Brix tỉ lệ. Đọc trên một khúc xạ kế 50 Brix chỉ ra rằng xi-rô chứa một nửa đường và một nửa nước theo trọng lượng. Tương tự như vậy, một người giàu xi-rô đơn giản nên đo 66, vì cứ một phần nước thì có hai phần đường.

Ý nghĩa của Baume là gì?

Sự định nghĩa của Baumé (Mục 1 trong 2): được hiệu chuẩn theo hoặc theo một trong hai thang tỷ trọng kế tùy ý đối với chất lỏng nhẹ hơn nước hoặc đối với chất lỏng nặng hơn nước biểu thị trọng lượng riêng tính bằng độ.